bizcocho de banano

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Ingredientes:
250g de harina de trigo
2 huevos
4 bananos
120ml de aceite de oliva o girasol
80g de azúcar morena
80g de azúcar blanco
1 cucharada de esencia de vainilla
2.5 cucharadas de polvo para horniar

preparación:

Empezamos añadiendo los bananos y el azúcar blanco y moreno y machacamos los bananos con un tenedor
Después de tener la papilla de banano con el azúcar le añadimos los 2 huevos 1 a 1
Luego le echamos e aceite y os empezamos abatir y comenzamos a tamizar la harina con el polvo para hornear y lo vertimos donde esta la papilla de banano y cuando este mezclado todo le echamos la esencia de vainilla.

lo metemos al horno por 50 minutos  o 1 hora a 180 grados

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